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Création d'un potager

Choisissez un endroit ensoleillé, de préférence protéger du vent.
La surface dépendra de l'objectif que vous vous êtes fixé:
- Pour le plaisir de consommer des légumes frais prévoyez 50 m2 par personne.
- Si c'est pour se nourrir prévoyez 100 m2 par personne.
Tracez le plan du potager pour positionner les cultures. L'allée principale doit faire 60 à 80 cm de large. Les bandes de cultures 1,20 m maximum.

Comment organiser le potager.

Il est important de ne pas cultiver les mêmes légumes à la même place tous les ans. Chaque plante consomme des éléments nutritifs différents. Vous épuiserez moins vite le sol et vous vous préserverez des maladies.

Pour simplifier pensez famille de légume.
Famille des solanacées : tomate, aubergine, poivron.
Famille des crucifères : choux.
Famille des légumes racines : carotte, radis, pomme de terre, navet.
Famille des alliums : ail, échalote, oignons.
Famille légume feuille : salade, épinard, blette.

Les bonnes associations.

Toutes les plantes aromatiques ont un effet répulsif sur les insectes. Planter des pieds de lavande pour éloigner les pucerons. Les oillets d'indes sont répulsifs pour les nématodes de la tomate.

Les poireaux éloignent la mouche de la carotte et la carotte repousse la teigne du poireau.
L'ail fait bon ménage avec la betterave, les fraises, les tomates, la salade, les pommes de terre.
L'aubergine avec les haricots.
La betterave avec les choux, la salade, les oignons, les radis.
Les choux avec les pois, la betterave, le céleri, les haricots, les pommes de terre.
Le concombre avec le céleri, les choux, la salade, les pois, les haricots.
L'échalote avec la betterave, les fraises, la salade, les tomates.
Les épinards avec les haricots, les fraises, la salade, les navets, les radis.
Les oignons avec les carottes et le fenouil.
Les pommes de terre avec les haricots, les pois, les choux et les fèves.
Les Tomates avec les carottes, le céleri, les oignons, les radis.

Vous pouvez aussi consulter :
Faire un potager en pot.
Notre gamme de plants de légumes.